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Entre el martes y el jueves de la semana pasada se desarrolló en Quito el evento denominado Semana de la Calidad, organizado por el Ministerio de Industrias y Producción (Mipro).

Durante los días del evento se realizaron conferencias sobre temas como los sistemas de calidad, la importancia de la acreditación de empresas, las ventajas de mejoramiento continuo, la normalización de bienes y servicios, el cambio de la matriz productiva, entre otros.

Entre los expositores estuvieron Ana Cox, subsecretaria de la Calidad del Mipro; Patrick Frommberg, del Centro de Metrología de Alemania; Gustavo Valbuena, de la Oficina sobre Comercio y Desarrollo de las Naciones Unidas.

En la inauguración del evento participó el ministro de Industrias, Ramiro González. El funcionario señaló que sin el sector privado no se puede dar el cambio de matriz productiva. "Los empresarios son los artífices de este cambio. Ellos saben lo que se requiere para desarrollar una política industrial eficiente".

Según González, el momento actual que vive el Ecuador es ideal para que el sector privado invierta. "Tenemos una inflación controlada que no superará el 3% anual y un sistema financiero sólido".

Proceso de certificación

La certificación de calidad de productos es una corriente a nivel mundial, Ecuador debe incorporarse a esa corriente a fin de no reducir la posibilidad de acceder a mercados internacionales en el mediano plazo. Sin embargo, debido a que el producto alimenticio ecuatoriano, goza de alto prestigio en el exterior, es necesario fusionar los conceptos de calidad con los de origen, a fin de nuestros productos logren en el mediano y largo plazo, un posicionamiento que genere mayores posibilidades de exportación que las actuales.

CORPEI ha desarrollado una certificación propia (marca de exportación), con el objetivo de presentar en el mercado internacional productos ecuatorianos de exportación con una identidad propia; de origen ecuatoriano o adoptado por nuestro país debido a su potencial productivo, de calidad en todas las fases de la cadena productiva, cuidando el ambiente, comprometidos con la salud del personal y la imagen de los productos ecuatorianos en el exterior.

La marca de exportación representa un doble compromiso con; la calidad de los procesos de producción y el origen de los productos de exportación. Funciona como un gran paraguas que ayuda a identificar y agregar valor a los productos, servicios y empresas del país.

Después de un extensivo y exitoso proceso de preparación, capacitaciones y auditorías, Agrocalidad obtiene la certificación del Sistema de Gestión de Calidad en base a la Norma Internacional ISO – 9001:2008, que establece parámetros e índices de calidad en los procesos y procedimientos.

El alcance obtenido por Agrocalidad es la regulación, control, certificación y diagnóstico de los procesos de Sanidad Animal, Sanidad Vegetal, Servicio de Laboratorios, Inocuidad de los alimentos, Dirección Administrativa, Tecnológica y Financiera, Dirección Ejecutiva, Talento Humano, Jurídico, Planificación, Relaciones Internacionales y Comunicación Social. Convirtiéndose en la primera institución estatal del sector agropecuario en obtener esta certificación a nivel nacional, con el objetivo de modernizar la atención al cliente, agilizar los trámites de certificación y registros, además de mejorar la calidad en el servicio.

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El Consejo Nacional Electoral (CNE) aspira en un año a obtener la certificación del sello de calidad electoral ISO 17582, que otorga la Organización de Estados Americanos (OEA) a las entidades electorales que implementan sistemas de gestión de calidad derivados de la modernización de los procesos electorales.

La Nueva ISO 9001:2015, o mejor dicho, el borrador de esta norma, trae varios aspectos que la hacen más accesible y cercana al sector de las empresas que ofrecen servicios.

Todo ello es debido, en gran medida, a la sustitución del término “producto” por el término “bienes y servicios”.

La ISO-9001 busca ser genérica y aplicable a cualquier organización que ofrezca un producto sea el que sea. Sin embargo, la información que se ha recibido de la versión actual indica que la percepción sigue siendo que la ISO9001 está más orientada a organizaciones de tipo industrial con productos. También hay información que indica que el uso del término “producto” para acoger tanto a servicios como a productos físicos ha venido siendo un obstáculo para la comprensión y aplicación de estándar internacional ISO 9001 en el sector servicios.

Por estos motivos, el Comité ISO encargado del desarrollo del proyecto de revisión de la norma ha tratado de hacerla más genérica y enfatizar particularmente el término servicios para aquellas organizaciones que se dedican a ello.

El borrador de la Nueva ISO 9001-2015 recoge los cambios que esta versión tiene respecto a la vigente, y entre ellos encontramos dos cláusulas relativas a este tema:

El Registro Mercantil de Ambato avanza positivamente en el proceso de implementación del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001- 2008, por tal motivo, la Dirección de Registro de Datos Públicos, Regional 3, en la mañana de hoy realizó la capacitación sobre los Indicadores de Gestión de Calidad, en la que participaron el Dr. Hernán Palacios, Registrador Mercantil de Ambato, quien es el representante de la Dirección y los demás funcionarios de Registro.

La Ing. Alejandra Garzón, Administradora del Sistema de Gestión de Calidad, durante su intervención, hizo hincapié en la importancia que tienen los Indicadores de Gestión, porque son medidas utilizadas para determinar el éxito de un proyecto o una organización. Así también recalcó que los Indicadores de Gestión suelen establecerse por los líderes del proyecto o Institución y son posteriormente utilizados continuamente a lo largo del ciclo de vida, para evaluar el desempeño y los resultados, aseguró.

El Dr. Hernán Palacios, Registrador Mercantil de Ambato, ratificó su compromiso de liderar el proceso de implementación del Sistema de Gestión de Calidad, porque permite fortalecer la atención al ciudadano y fomentar la mejora continua en beneficio de todos y todas.

La Ing. Patricia Ibarra, Directora Regional (S), felicitó al Dr. Hernán Palacios y a través de él a todos quienes forman parte del Registro Mercantil de Ambato, por demostrar compromiso de trabajo, eficiencia, eficacia y buen trato a los ciudadanos.

Fuente: Dinardap

Con este curso podrá adquirir los conocimientos básicos en auditorias de calidad como aquellos que quieran profundizar en ese ámbito de la calidad.

 I N F O R M A C I Ó N     C U R S O

Objetivo:

El objetivo general del curso es dotar a los alumnos de los conocimientos, habilidades y competencias para que puedan realizar auditorías internas, bien a sus propias empresas (de 1ª parte) o a sus proveedores o subcontratistas (2ª parte).

A quién va dirigido:

La calidad es uno de los temas en la mesa de análisis en los diferentes sectores de producción y de servicios. La Asociación de Confeccionistas Textiles (Acontex) realiza el tratamiento de la guía de buenas prácticas de calidad en la industria textil.

Mario Manjarrés, director ejecutivo recuerda la evolución y etapas de la calidad: Artesanal (una persona fabrica todo); industrial (masa, diversificación de trabajo, migración, estandarización, baja costos y calidad); control de calidad (parámetros, departamentos de control de calidad final al entregar al cliente, control estadístico, conformidad y especificaciones); aseguramiento (desarrollo de normas, aseguramiento de procesos, gestión de estándares); calidad total (gestión de organización, productos, satisfacción de los clientes).

Recuerda la definición de calidad, la norma ISO 9001:2008 la define como la capacidad de un conjunto de características intrínsecas para satisfacer requisitos.

Para Manjarrés es necesario pensar y plasmar expectativas del consumidor y la calidad del producto varía de acuerdo al desempeño que tendrán y al segmento de mercado al cual está dirigido.

Las empresas que cumplen con los requisitos establecidos, previo informe favorable de la Dirección Técnica de Validación y Certificación del INEN, recibirán el Certificado de Conformidad con Sello de Calidad INEN para el producto solicitado.

Este documento tiene una vigencia de dos años, cuando se otorga por primera vez y de tres años en las renovaciones.

El INEN renovará el Certificado de Conformidad con Sello de Calidad INEN para un producto, si durante el periodo de vigencia de la certificación, los informes de las auditorías a la calidad del producto son favorables, la empresa cumpla con los requisitos establecidos y con las cláusulas establecidas en el Convenio para la Utilización del Certificado de Conformidad con Sello de Calidad INEN.

Mientras el sello esté en vigencia, la marca y el sello de calidad INEN puede utilizarse con fines publicitarios, conforme a las disposiciones legales establecidas en el contrato.

Fuente: INEN

El Gobierno aspira a tener unas 6.000 normas internacionales de calidad relacionadas con las importaciones, hasta finales de este año, como parte del cambio de la matriz productiva.

Así lo anunció Ramiro González, ministro de Industrias, en la inauguración del seminario sobre alimentos ISO 22000, que se realiza desde ayer y hasta mañana en el hotel Mercure.

Patricia León, directora del Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN), señaló que en el país hay 2.800 normas y que la media latinoamericana es de 5.000.

Indicó que se realizan los estudios –que estarán listos a principios de julio– para determinar la aplicación.

La funcionaria mencionó que analizan normativas como CODEX, de alimentos; ISO que es la Organización de Estándares Internacionales; IEC, Internacional Electrotechnical Commission del sector eléctrico y acercamientos con ITU para telecomunicaciones.

La Directora Ejecutiva del Organismo de Acreditación Ecuatoriano (OAE), Blanca Viera, indicó que en el país se emitieron 1.060 certificaciones de los 14 sectores de la agenda productiva; existen 205 laboratorios de ensayo acreditados por campo de los 19 asignados que cubren el análisis de calidad de 135 productos.

Hasta el momento, dijo Viera, existen 32 mil equipos calibrados en el país, 1.167 certificaciones han sido emitidas con el respaldo de la acreditación y se han efectuado 1.420 informes de inspección, entre otras cifras que reflejan el crecimiento. Además, dio a conocer que alrededor de un centenar de países pertenecientes a los organismos internacionales en esta materia, reconocen las certificaciones ecuatorianas que son aceptadas mundialmente.

Hasta el momento, dijo Viera, existen 32 mil equipos calibrados en el país, 1.167 certificaciones han sido emitidas con el respaldo de la acreditación y se han efectuado 1.420 informes de inspección, entre otras cifras que reflejan el crecimiento. Además, dio a conocer que alrededor de un centenar de países pertenecientes a los organismos internacionales en esta materia, reconocen las certificaciones ecuatorianas que son aceptadas mundialmente.

Fuente: Marketing Activo

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En los próximos seis meses, el Gobierno ecuatoriano se comprometió a incrementar la normatividad para productos de consumo y pasar de 1.200 normas vigentes a 8.000, informó este viernes el ministro de Industrias del Ecuador, Ramiro González.

“El Ecuador es uno de los países con más baja normatividad aprobada; en el país apenas hay 1.200 normas técnicas, mientras que la media en Suramérica es 5.800 normas. Nos hemos puesto como meta en 6 meses tener aprobadas 8.000 normas de calidad que nos permitirán controlar la producción, pero también impedir que ingresen productos con baja calidad como vajillas con plomo o ropa que se descolora”, dijo.

Las normas técnicas tienen vigencia internacional y el modelo que usará el gobierno de Rafael Correa proviene de experiencias en Chile, Brasil y México, que ingresan a los mercados internacionales más exigentes del mundo.

González dijo haber recibido una actitud positiva de parte del sector productivo del país. “Captaron el mensaje presidencial: que queremos acelerar el aparato productivo con responsabilidad social. Me he reunido con empresarios, con gente que quiere invertir y hay un muy buen ambiente porque saben que hay un gobierno serio, con identidad democrática, con una tasa de crecimiento importante, una inflación controlada que es un input importantísimo para cualquier inversionista”, dijo.

La normatividad puede detener un problema que aqueja actualmente al mercado, pues “se están importando productos cuyo precio es menor a la materia prima que nosotros importamos; ahí hay un claro dumping que no lo vamos a tolerar, estamos trabajando con la Aduana para controlar productos en precio y calidad”, dijo.

La Organización Internacional para la Estandarización otorgó la Norma ISO 9001:2008 a la Misión Solidaria “Manuela Espejo”, anunció el Secretario General de la Vicepresidencia de la República, Alex Camacho.

Camacho comunicó la adquisición de la certificación en el marco del evento “Superando Barreras: niñez y discapacidad”, en el que el Sistema Nacional de Naciones Unidas en el Ecuador reconocido públicamente al Ecuador por los logros alcanzados en el tema de discapacidad.

“La Vicepresidencia demostró servicio comunitario, solidaridad y preferencia por los más necesitados” expresó Camacho al informar a los presentes sobre este logro, que se suma a todo lo alcanzado por la Misión.

La Norma ISO 9001:2008, elaborada por la Organización Internacional para la Estandarización, especifica los requisitos que deben ser utilizados para un Sistema de Gestión de Calidad.

Fuente: El Telegrafo

Por primera vez en sus 70 años de existencia el ahora Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública (Inspi) -antes Instituto Nacional de Higiene Leopoldo Izquieta Pérez- recibió este viernes el certificado ISO 9001:2008, que la acredita como una dependencia que brinda un servicio de calidad a la ciudadanía.

El director ejecutivo del Inspi, Juan Pérez Ycaza, señaló que el proceso para conseguir la certificación se inició en el 2012 en respuesta a la necesidad de brindar un servicio más ágil y de mayor alcance en los distintos departamentos de investigación de esta entidad, pues habían quejas de que ciertos trámites demoraban hasta ocho meses en ser atendidos.

El funcionario contó que la institución carecía de liderazgo, enfoque a procesos, toma de decisiones, participación de personal, de procesos de mejoramiento continuo, auditorías, entre otros mecanismos de gestión de calidad.

Pérez explicó que dicho proceso, que contó con el apoyo de los mismos colaboradores de la institución, se enfocó en las áreas más críticas y que habían tenido inconvenientes en meses anteriores. Estas son: registro y control sanitario, control de biológicos e inmunizantes, producción de biológicos de uso humano y de uso veterinario y en la de investigación y docencia.

Durante una ceremonia de entrega del certificado que se desarrolló en la sede del Inspi en Guayaquil, Pérez agregó que todo el trabajo fue evaluado mediante la auditoría externa de la empresa suiza Cotecna, acreditada por el Organismo de Acreditación Ecuatoriano (OAE).

 

Diagnóstico: En esta etapa inicial se determinan los recursos con los que se cuenta; la conveniencia de contratar un asesor externo, desarrollar personal internamente o ambos; detectar la interferencia de algún proyecto; detectar el compromiso del personal.Compromiso: En esta etapa se debe hacer conciencia en todos los niveles de la importancia de iniciar el proyecto. El nivel jerárquico mas alto de la organización debe estar comprometido de lo contrario el proyecto quedara solo en buenas intenciones.Planeación: En esta etapa se definen los tiempos de cada una de las actividades a realizar que serian los siguientes puntos del 4 al 9. La experiencia nos dice que una empresa que busca implementar un sistema de calidad sin el apoyo de un asesor tiene mas probabilidad de duplicar el tiempo del proyecto. En promedio, un proyecto de ISO9000 lleva entre 1 y 1.5 años en implementarse. Si su empresa esta familiarizada con manuales, procedimientos, control de formatos, etc. posiblemente el periodo baje a entre 6 y 10 meses.Capacitación: En esta etapa generalmente se inicia con un curso de sensibilización para todo el personal para que conozcan el alcance del proyecto y lo que se espera de cada área. En el transcurso del proyecto se deben impartir diferentes cursos de acuerdo a la necesidad de cada organización.Documentación: En esta etapa se establece por escrito a través de manuales cada una de las políticas de la organización y su manera de cumplir la norma o estándar. También se definen los procedimientos e instrucciones de trabajo de los procesos operativos. La pregunta de hasta donde o que tan detallado se van a documentar los procedimientos va a depender del tipo de organización.Implementación: En esta etapa se lleva a la práctica todas las políticas definidas y los procedimientos desarrollados. Es una de las etapa mas difíciles porque involucra la participación de todo el personal.Auditorias Internas: En esta etapa personal de la misma empresa realiza auditorias para detectar evidencias sobre incumplimientos en la documentación, en los registros o en el conocimiento del personal. Las auditorias internas son un ejercicio para conocer el grado de implementación del sistema y detectar oportunidades de mejora. Esta es la etapa límite para seleccionar una Compañía Certificadora una vez que la empresa este lista para recibir una auditoria.Pre-Auditoria: En esta etapa se realiza la visita de la compañía certificadora para evaluar el grado de cumplimiento del sistema de calidad. Las pre-auditorias son una auditoria de certificación real solo que no tiene validez para registro. Esta sirve como un sano ejercicio de preparación para la certificación, algunas organizaciones eximen esta evaluación, pero es recomendable para ubicar donde se esta debil.Certificación: En esta etapa se realiza la visita de la compañía certificadora para evaluar el grado de cumplimiento del sistema de calidad y los resultados de esta tienen validez de acreditación. Las auditorias de certificación tienen validez para registro. En el caso cumplir con todos los requisitos, el organismo certificador emite una constancia con duración de tres años y bajo la condición de mantener el sistema de calidad. Una vez certificada la organización se tiene que volver a certificar al tercer año.Visitas de Seguimiento: En esta etapa se realizan las visitas acordadas con el organismo certificador. Normalmente se realizan dos visitas al año pero el requisito mínimo es al menos una visita anual.Fuente: normasycertificaciones.comKoneggui Asesoría en Sistemas de Gestión de CalidadSolicite un presupuesto gratis.

Una vez que ha sido documentado e implementado el sistema de gestión de calidad (ISO 9001) o de gestión ambiental (ISO 14001), es la hora de elegir la entidad de certificación que se encargue de auditar y otorgar los certificados del sistema correspondiente.

En Ecuador existen los siguientes organismos de certificación de sistemas de gestión de calidad:

PETROECUADORINENCorporación 3 DBVQi Ecuador S.A.CotecnaQuality Resources INC.ICONTECSGS del Ecuador S.A.ISO CALIDADFEDEXPORCorporación Ecuatoriana de la Calidad TotalOAE

Fuente: OAE

Ecuador busca aumentar los niveles de calidad de los productos en el sector industrial y empresarial, dijo la ministra de Industrias y Productividad, Verónica Sión, en la inauguración de la 16ta Asamblea Anual de la Cooperación Inter Americana de Acreditación (IAAC).

La ministra manifestó que la acreditación es una herramienta clave para impulsar y mejorar la competitividad del país, ya que actualmente un pequeño grupo empresas cuentan con certificación.

En el país el Organismo de Acreditación Ecuatoriano (OAE) es el encargado de acreditar a las empresas. Este organismo recibirá el jueves el reconocimiento internacional a través de la firma del Acuerdo de Reconocimiento Multi-lateral de IAAC.

Las entidades que pueden solicitar la refrendación son: laboratorios (de ensayo, de calibración, clínicos), organismos de certificación (de sistemas, de productos, de personas y organismos de inspección).

La asamblea concluirá el viernes 26 de agosto y entre las personalidades que asisten están representantes de organismos de acreditación como Victor Gandy, secretario ejecutivo de InterAmerican Accreditation Cooperation, Masejo Marobela, presidente de Southern African Development Community Accreditation, Graham Talbot, presidente de European Accreditation, entre otros.

Siempre hablamos de calidad total como un concepto conocido y muy bien diseñado como un punto mas a tratar cuando de calidad hablamos y en cuando a empresas funcionamientos y gestión nos referimos Hoy por simple curiosidad quise investigar que significa y de donde viene tal concepto al cual se refería mi profesor en innumerables veces en mi clase de gestión de la calidad y me tope con un artículo sobre “calidad total” en el cual me daba a entender los inicios de la calidad total tal como la conocemos Como nos tienen acostumbrados, los japoneses fueron los pioneros, La II Guerra Mundial dejó la economía Nipona en una situación catastrófica, con unos productos poco competitivos que no tenían cabida en los mercados internacionales. Los japoneses no tardaron en reaccionar, se lanzaron al mercado gracias a la adopción de los sistemas de calidad los resultados fueron que Japón registró un espectacular crecimiento, la iniciativa nipona pronto se transmitió a otras zonas del planeta. Europa tardó algo más, pero también fueron los años 80 los del impulso definitivo. En 1988 nace la European Foundation for Quality Managment (EFQM), organización que apuesta por los Modelos de gestión de calidad total (GTC o TQM), estrategias encaminadas a optimizar los recursos, reducir Costes y mejorar los resultados, con el objetivo de perfeccionar constantemente el proceso productivo. Este concepto ya adoptado por casi por todo el mundo y por las más poderosas y renombradas empresas cada vez se va volviendo la receta más exacta para el éxito. Por tal motivo es indispensable conocer de lo que trata, aquí les dejo un corto concepto para que lo tengan muy presente El concepto de la calidad total es una alusión a la mejora continua, con el objetivo de lograr la calidad óptima en la totalidad de las áreas. Es un concepto que explica como ofrecer el mayor grado de satisfacción a un cliente por medio de un bien o servicio. Fuente: La Gerencia

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Los certificados de calidad son todavía opcionales al momento de exportar un producto pero sin duda el poseer una certificación de calidad emitida por un ente público o institución privada de acreditación facilita el acceso a un mercado. Sin embargo, lo que sí es obligatorio para exportar son las verificaciones y registros realizados por los diferentes entes de control sanitario, los cuales, involucran inspecciones en los establecimientos y permiten la emisión de certificados sanitarios de exportación. 

Ejemplos de certificados de Calidad nacionales e internacionales son: 

Certificado de Calidad otorgado por el Instituto Nacional de Pesca para exportaciones de productos provenientes de la acuacultura y pesca.Certificado que otorga el Instituto Ecuatoriano de Normalización -INEN para exportaciones de conservas alimenticias.Certificado de Calidad otorgado por el Ministerio de Ambiente para exportaciones de madera.Certificado ISO 9001 (2000) para gestión de calidad.Certificado ISO 22005 (2007) e ISO 22000 (2005) para seguridad alimenticia y agrícola.Certificado HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) otorgado por instituciones de acreditación.Certificados en general, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas Agrícolas, IFS (International Food Standard), Kosher (para mercado judío), SQF (Safe Quality Food), auditorías realizadas por organismos internacionales, entre otras.

Cabe recalcar que existen mercados que cada día exigen la presencia de certificados de calidad para permitir el acceso de productos. La Unión Europea tiene una serie de regulaciones sanitarias y de calidad que en muchas ocasiones son identificadas cuando el productor / exportador inicia un proceso de certificación de calidad o auditoría externa. El Gobierno de Los Estados Unidos, pronto exigirá que la mayor parte de alimentos procesados posean un Certificado HACCP para su ingreso como resultado de la nueva Ley de Modernización para Seguridad Alimentaria de la FDA.

En caso desee tener mayor información acerca de la Ley de Modernización de la FDA de Estados Unidos dar clic aquí.

Desde el inicio de esta era las organización han buscado mejorar su competititvidad implantando programas y tecnicas para el mejoramiento de la calidad de sus productos y servicios, y la productividad de su operación. 

El centro de calidad ha estado presente en todos estos cambios apoyando a las empresas en el establecimiento de programas de mejoramiento continuo; sin embargo, en la época actual y en el futuro, las organizaciones tendrán que lograr no solo la satisfacción del cliente mediante productos y servicios de calidad (y de los accionistas mediante una operación rentable) sino también de los otros grupos que de una u otra forma tengan algún interes y esperen algún beneficio de la empresa(empleados, la comunidad y los ecosistemas con los que interactúa). Esto requiere que la implantación de programas de mejoramiento continuo se realice con un enfoque sistemático que asegure la congruencia estructural y cultural entre el sistema organizacional y los principios de calidad total. 

El control de la Calidad se posesiona como una estrategia para asegurar el mejoramiento continuo de la calidad. Programa para asegurar la continua satisfacción de los clientes externos e internos mediante el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus servicios. Concepto que involucra a la orientación de la organización a la calidad manifestada en la calidad de sus productos, servicios, desarrollo de su personalidad y contribución al bienestar general. 

La definición de una estrategia asegura que la organización está haciendo las cosas que debe hacer para lograr sus objetivos. 

La calidad de los procesos se mide por el grado de adecuación de estos a lograr la satisfacción de sus clientes (internos o externos). Esto implica la definición de requerimientos del cliente o consumidor, los metodos de medición y estándares contra que comparar la calidad. Los individuos del componente que refleja finalmente la calidad de la organización y los procesos. Este componente debe poseer calidad de vida para reflejar la calidad en su trabajo. En relación con el producto servicio: